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1、绿茶。银毫茶叶是绿茶的一种，古称白茅茶，又称白毛尖。明代创制，清代嘉庆时成为贡品。原产仁化县红山镇黄陵掌，现产于城口、闻韶、昌江、爵溪、丹霞等镇及邻近的乐昌、曲江、乳源县。仁化银毫茶叶是仁化白毛茶中的极品。

2、白茶分为五个等级银毫茶、白茶、黑毛紫毛白茶、白毛黄壳红茶。银毫和白发茶是特级和一级。它的茶芽厚，脂肪，银辉色，密被绒毛，显示50-90%的头发。内汤以色泽清亮，幽香如兰，口感鲜甜，耐冲泡而著称。

3、广东仁化银毫茶叶仁化银毫茶叶又名仁化白猫茶，是一种古老的地方名茶。清朝嘉庆年间，作为宫廷贡品，成为仁化三宝(兰花、香菇、白茶)之一。仁白毛茶以其浓密的银毫和兰香著称，是岭南茶中的瑰宝。

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